Video - Veja como fazer um Bolo Prestígio dentro de uma Garrafa PET de Coca Cola

Biscoito Oreo lança Oreo Churros + Video de como fazer Churros de Bolacha Oreo !

A J&J Snack Foods, responsável pela marca Oreo, vai lançar nos EUA uma nova sobremesa: churros de bolacha Oreo.

Em novembro de 2014, já havia uma versão dos churros da Oreo. Só que eram apenas "massa". Junto com eles, era preciso comprar o pote individual de creme.

Dessa vez, os churros já serão recheados com creme e ainda terão um açúcar para passa por cima depois de assados.

A empresa lançou duas versões. Uma menor, no estilo "petisco", e outra com 25 centímetros. Ambas recheadas com creme Oreo.

Por enquanto, só é possível encontrá-lo nos EUA. Ainda não se sabe quando a novidade chegará por aqui.

Disposta a dominar o segmentos de sobremesas, a Oreo também lançou uma bolo de sorvete e novos sabores para os biscoitos: coco queimado e chocolate browine.

Veja o Video de como fazer Churros Oreo !

Video - Veja como se faz um Big Mac Empanado e Frito !

Video - Receita de Panqueca Doce com apenas 3 Ingredientes

Como fazer? Receita de Risotto de Abóbora

Outono é sinônimo de abóboras coloridas e macias. Deliciosas, elas servem de base para os mais variados pratos, inclusive o incrível risoto de abóbora com bacon cuja receita compartilharemos com vocês hoje.

Vamos à receita do nosso risoto?

 Os ingredientes estão abaixo:

Modo de preparo

1. Frite o bacon com a manteiga em uma frigideira bem quente até que ele fique crocante e reserve
2. Doure as cebolas na mesma panela e, em seguida, acrescente as abóboras, refogando por aproximadamente 5 minutos
3. Acrescente o arroz, refogando por mais 2 minutos
4. Adicione o vinho e aguarde até que ele reduza quase que totalmente
5. Regue com o caldo de galinha ou a água e cozinhe em fogo baixo, até que o líquido seja absorvido. Repita a operação até o risotto ficar pronto
6. Por fim, acrescente o bacon, o queijo mascarpone e o parmesão, misturando bem
7. Prove, acerte o tempero e, por fim, sirva com um fio de azeite extra virgem

Video - Como fazer um Pudim usando apenas um Ovo e nada mais? No Japão é possível !

Receita de como fazer Tomates Verdes Fritos

Tomates verdes fritos é um prato típico do sul dos Estados Unidos da América.

Ingredientes:

. 1/2 xícara de fubá . 1/3 xícara de óleo
. 3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
. 1/2 colher (chá) de sal
. 4 tomates verdes médios, cortados em rodelas de 0,5 cm de espessura
. 3 fatias de bacon (30 g)

Modo de preparo:

Numa frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire com uma escumadeira, escorra em papel-toalha, deixe amornar e esmigalhe. Acrescente o óleo à gordura que ficou na frigideira.Num prato grande, misture bem o fubá, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Aqueça a frigideira em fogo médio. Passe as rodelas de tomate na mistura de fubá, pressionando bem. Frite metade das rodelas por um minuto de cada lado ou até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e disponha num prato coberto com papel-toalha. Frite o tomate restante e também deixe escorrer no papel. Transfira para uma travessa e polvilhe com o bacon esmigalhado. Sirva imediatamente.

Receita de Boeuf Bourguignon by Julia Child

Ingredientes

. 2 kg de músculo cortado em cubos
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 150 g de bacon picado
. 4 dentes de alho picados
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 xícaras (chá) de vinho tinto
. 3 folhas de louro
. 2 ramos de salsinha
. 1 ramo de tomilho
. 1 xícara (chá) de molho de tomate
. 4 cenouras cortadas em cubinhos
. 1/2 kg de cebolinhas brancas pequenas
. 2 xícaras (chá) de cogumelos cortados
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite na panela de pressão e doure o bacon. Junte o alho e refogue. Passe os cubos de carne na farinha e coloque-os na panela. Deixe dourar de todos os lados. Adicione o vinho, o sal e a pimenta, e mexa. Amarre com um barbante o louro, a salsinha e o tomilho. Ponha na panela, tampe e cozinhe por 25 minutos. Desligue o fogo e espere acabar a pressão. Abra a panela e junte o molho de tomate e a cenoura. Se necessário, adicione um pouco de água quente. Devolva a panela ao fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Retire do fogo novamente e, quando acabar a pressão, abra a panela. Acrescente os cogumelos e as cebolinhas e cozinhe por mais dez minutos, com a panela destampada. Retire as ervas amarradas e sirva quente com arroz e batatas.

Aprenda a fazer o BBQ Bacon Sushi com Carne - Receita

Como fazer o Chá de Bolhas ou Bubble Tea, a bebida do Verão? Veja a Receita Aqui !

A bebida chinesa é uma mistura de chá, suco de frutas e bolhas gelatinosas. 

E como fazer?

• Ingredientes:

Para as bolhas:

- 1 xíc (café) de sagu

- Quanto baste de água para cozinhar o sagu (ver a quantidade sugerida na embalagem da marca que você comprou)

- 2 sachês do chá que você queira para colorir e aromatizar as bolhas

- 2 col (sopa) de mel natural



Para o chá:

- 200 ml de água mineral

- 1 sachê do chá de sua preferência

- Açúcar/mel/adoçante a gosto

- ½ xic (chá) de pedaços de frutas e ervas.

- 4 pedras de gelo



• Modo de preparo:

-Para as bolhas: Na embalagem do sagu que você comprou, verifique o tempo de descanso e de cozimento, além da quantidade de água necessária para que os grãos fiquem macios. Enquanto o sagu descansa (cerca de 2 horas), coloque a água do cozimento em uma panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a ferver, desligue e coloque os dois sachês que irão colorir e aromatizar as bolhas. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Retire o sache e reserve. Depois de atingir o tempo de descanso, coloque o sagu no chá e leve ao fogo médio para cozinhar de acordo com as informações da embalagem (cerca de 10 minutos). Depois de pronto, misture o mel e reserve.


- Para o chá gelado: Separe 200 ml de água mineral quente em um copo. Adicione o sachê de sua preferência e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Retire o sachê e deixe esfriar.


- Para a montagem do copo: No fundo de um copo ou de uma taça grande coloque o sagu. Posicione as frutas e as ervas. Adicione as pedras de gelo e, por fim, coloque o chá. Experimente e adoce de acordo com a sua preferência. 

P.S - O tamanho das Bolhas depende do tamanho do seu sagu, normalmente será menores do que as bolhas das fotos, devido ao sagu comum encontrado no mercado brasileiro.

Como fazer Brigadeiro Gourmet ? Veja a Receita de Brigadeiro Gourmet !

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

170g (1 tablete) de chocolate meio amargo (raspas)

1 colher (sopa) de manteiga extra* sem sal (A manteiga extra possui um teor de massa de gordura maior que as manteigas comuns)

Manteiga sem sal para enrolar – o necessário

200g de confeitos (plaquinhas de chocolate, amêndoas,  pistache ou outro de sua preferência). 

O confeito da receita é feito com chocolate de verdade, e não com aquele tradicional que é feito com uma mistura de açúcar e chocolate. Mas nada impede de você usar o tradicional, mas o tradicional não vai dar aquele toque gourmet!

MODO DE PREPARO

1. Leve todos os ingredientes para uma panela e misture bem.

2. Mantenha o fogo médio – baixo e mexa, sem parar, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Se você gosta de brigadeiro de copinho (colher), desligue agora e coloque nos copinhos ainda quente.

3. Para enrolar os brigadeiros, cozinhe por mais 8-10 minutos depois que começar a desgrudar do fundo.

4. Espere esfriar, passe ½ colher de chá de manteiga na palma da mão e enrole os brigadeiros.

5. Passe sobre os confeitos que desejar.

Rendimento: 30 brigadeiros

Como fazer Sunomono ? Receita de Conserva Agridoce Japonesa de Pepino

Ingredientes

2 Pepinos (tipo japonês)
1 Xícara (chá) de vinagre de arroz
5 Colheres (sopa) de açúcar
2 Colheres (sopa) de sal ou o suficiente para desidratar a quantidade de pepino que possua
Gergelim preto e branco à gosto

Modo de Preparo

Lave bem os pepinos e corte em rodelinhas bem finas. Para facilitar, use um processador, o mandolim ou um ralador que fatie. Em uma tigela, coloque o pepino com duas colheres de sal e reserve para que ele solte água. Misture o vinagre e o açúcar até ficar tudo dissolvido. Deixe esfriar.

Depois que os pepinos soltaram bastante água, passe na água corrente para retirar o excesso de sal e deixe escorrer bem. Acrescente a solução de vinagre e açúcar. Leve à geladeira num pote bem fechado e coma de preferência gelado.

Na hora de servir o seu Sunomono, salpique gergelim ou pedaços de kani, polvo e camarão. 

Obs: O melhor Pepino para fazer a conserva é o Japonês, mas o Pepino Caipira também dá para fazer ( mas ele solta bastante sementes, fazendo a sua conserva ficar com sementes boiando).

Como fazer Tapioca ? Receita de Tapioca para você fazer em Casa !

Originária do Norte do Brasil, a tapioca é uma iguaria feita com a fécula extraída da mandioca e, por ser livre de glúten, virou a queridinha daqueles que procuram uma alimentação mais saudável. As possibilidades de recheios e combinações é infinita, depende da sua imaginação...

ingredientes

Massa

• 1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
• Água o suficiente para dar o ponto
• Sal a gosto

Recheio de calabresa

• 1kg de linguiça calabresa cortada em rodelas bem finas ou trituradas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde

Recheio goiabada com queijo

• 220g de goiabada em fatias
• 220g de queijo coalho ou outro de sua preferência

Recheio de doce de leite

• 1 lata de doce de leite cremoso (350g)

Recheio de leite condensado

• 125ml de leite condensado

Recheio de coco

• 100g de coco ralado fresco
• 175ml de leite de coco

modo de preparo

Massa

Numa tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima. Deixe de um dia para o outro. Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excesso. Vai ficar parecendo um bloco.

Esfarele essa massa com as mãos. Passe pela peneira e acrescente o sal.

Numa frigieira anti-aderente, modele a tapioca como uma paqueca. Quando estiver pronta, a massa estará unida. Não deixe escurecer. Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.

Recheie a gosto.

Recheio de calabresa

Numa panela com o óleo, doure o alho e a cebola, adicione a linguiça e deixe ficar bem crocante. Por último, coloque o cheiro verde e desligue o fogo. Utilize o recheio quente.

Recheio goiabada com queijo

Quando a tapioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque duas fatias de goiabada e duas fatias de queijo. Dobre e sirva quente.

Recheio de doce de leite

Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a colher.

Recheio de leite condensado

Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie com o leite condensado, dobre e sirva.

Recheio de coco

Coloque o coco ralado e regue com leite de coco. Dobre e sirva.

Como fazer Suco Detox? Como fazer Desintoxicação Alimentar? Emagreça e mantenha a Forma até o Final do Ano !

Fim de ano é época de celebrar, comemorar e reunir com família e amigos. Com isso, não é muito difícil cair em tentação e cometer excessos diante de uma mesa farta como na ceia da noite de Natal ou no almoço. Mas, para aqueles que não resistiram a tentação e já estão com “medo” da balança, daremos dicas para evitar problemas, desintoxicar e quem sabe até diminuir um pouco o peso ganho.

Como há bastante consumo de gordura, açúcar e sal na hora das comemorações, o ideal será consumir sucos desintoxicantes. Sucos com folhas verdes escuras (couve, salsão, aipo, salsinha, hortelã), cítricos (lima da pérsia, limão siciliano), de gengibre e com frutas (principalmente as vermelhas) auxiliam muito no trabalho de desintoxicação do fígado, melhora do pH do sangue e na digestão.

Então vamos ver algumas receitas desses Sucos?

Sumo verde com espinafres
Ingredientes:
1 cenoura,
1 maçã
½ limão
100 gr de melancia
8 folhas de espinafres
2 cm de gengibre
1 colher de chá de camu camu
150ml de água

Num liquidificador coloque acenoura e a maçã (sem caroços) com casca, bem lavadas e cortadas em bocados, o limão descascado, sem pele branca e caroços, a melancia já sem caroços, os espinafres lavados, o camu camu e o gengibre descascado. Acrescente a água e triture tudo até ficar um sumo macio e homogéneo.

Sumo vermelho
Ingredientes:
1 laranja
5 morangos
6 framboesas
½ beterraba crua
Pimento vermelho q.b.
10 bagas gojis
1 colher de sopa de flocos de aveia
150ml de água

Num liquidificador coloque alaranja descascada e sem caroços, a beterraba descascada, o pimento cortado em bocados, os morangos arranjados e bem lavados, as framboesas lavadas, os gojis e a aveia. Acrescente a água e triture tudo até ficar um sumo macio e homogéneo.

Sumo verde com alface
Ingredientes:
1 maçã
1 pera
½ pepino
½ talo de aipo
2 folhas de alface
Salsa q.b.
1 colher de café de spirulina
150 ml de água

Num liquidificador coloque a maçã e a pera com casca, bem lavadas e sem caroços, cortadas em bocados, o pepino (sem casca) e o aipo lavados e cortados, a alface e a salsa lavadas e, por fim, a spirulina. Acrescente a água e triture tudo até ficar um sumo macio e homogéneo.

Sumo vermelho com tomate
Ingredientes:
1 tomate
100g de melancia
Pimento vermelho q.b.
½ beterraba
6 framboesas
10 bagas gojis
150ml de água

Descasque e corte aos bocados o tomate, a melancia, a beterraba e o pimento. Coloque no liquidificador juntamente com as framboesas (bem lavadas) e as gojis. Acrescente a água e triture tudo até ficar um sumo homogéneo.

Sumo amarelo
Ingredientes:
½ banana grande
½ maçã
1 laranja
1 kiwi
2 folhas de alface
1 colher de sobremesa com sementes de girassol
150 ml de água

Num liquidificador, coloque a banana descascada e cortada em bocados, a maçã bem lavada e cortada em bocados com casca e sem caroços, a laranja descascada sem caroços, o kiwi descascado, a alface lavada e as sementes de girassol. Acrescente a água e triture tudo até obter um sumo homogéneo.

Sumo tropical
Ingredientes:
1 laranja
½ limão
100 g de abacaxi
5 morangos
½ pepino
2 cm de gengibre
150 ml de água

Num liquidificador, coloque a laranja descascada, sem caroços e cortada em bocados, o limão descascado e sem pele branca, o abacaxi descascado e cortado, os mornagoslavados e arranjados, o pepino desascado e cortado aos bocados e o gengibre descascado. Acrescente a água e triture tudo até ficar um sumo homogéneo.

Suco detox de Maçã, Cenoura e Gengibre• 2 ramos de salsinha
• 1/2 cenoura
• 1 maçã média
• lascas de gengibre
• 1 copo de água (250 ml)
Bater todos os ingredientes no liquidificador, não coar e beber imediatamente. Melhor horário – em jejum.

Suco detox de Abaxi, Hortelã e Couve

- 2 fatias de abacaxi
- 8 folhas de hortelã
- 1 limão grande ou 2 pequenos
- 2 folhas médias de couve manteiga
- 2 copos de água-de-coco gelada
- 4 pedras de gelo

Bate todos os ingredientes no liquidificador. Não precisa coar.

Veja dicas para se desintoxicar depois da comilança natalina

Não consuma alimentos industrializados

Um dos segredos para desintoxicar é simples: retirar todos os alimentos industrializados e com corante da dieta. "Tudo que é artificial sobrecarrega o fígado", diz a nutricionista especializada em nutrição funcional, Luciana Harfenist. "O fígado é o órgão responsável por eliminar essas substâncias artificiais que o corpo não consegue metabolizar, então cuidado com ele"

Corte o açúcar

O açúcar também é "persona non grata" para quem tem o intuito de desintoxicar o corpo depois do Natal e do Ano Novo. A dica é priorizar outros alimentos com propriedades detox, como pimentão vermelho, repolho, aspargos, tomate, cebola, pimenta vermelha, iogurte, uvas vermelhas, alho, limão, abacaxi, cenoura, gergelim, salsa e folhas verdes.

Beba mais de 2 litros de água

Ainda que os sucos e os chás sejam as bebidas favoritas de quem quer desintoxicar, a água não deve ser deixada de lado. A recomendação da nutricionista Elaine Fontes, do Spa Loongevity by Sisley, é ingerir até 2,5 litros por dia. "A água purifica o organismo. Para melhorar o funcionamento do corpo, é preciso beber água e se alimentar direito", diz

Aumente o consumo de fibras

Além de eliminar as toxinas do organismo, a desintoxicação também tem como objetivo melhorar o trânsito intestinal, a digestão e assimilação dos nutrientes. "A má digestão costuma ser resultado de intolerâncias a certos alimentos, ou por eles chegarem intactos ao intestino ou por produzirem bactérias que interferem na digestão", diz a nutricionista funcional Luciana Harfenist

Aposte em sucos e chás

Chás e sucos são termogênicos importantes. "Os chás são diuréticos e ajudam a drenar; alguns ativam o metabolismo, como o verde, o de gengibre e de hibisco", afirma a nutricionista Luciana Harfenist. Os sucos devem ser preparados em centrífugas, e não no liquidificador, para preservar as propriedades das frutas. Para potencializar o detox, a nutricionista indica o abacaxi, a melancia e a couve

Inclua orgânicos no cardápio

Para limpar o organismo, escolha preferencialmente alimentos orgânicos, pois são isentos de insumos artificiais e hormônios. "O indicado é comer carne de gado alimentado com produção orgânica", diz a nutricionista Luciana Harfenist. Sempre que possível, prefira peixes menores. "Atum ou salmão são mais propícios à contaminação por metais pesados que podem estar na água e não fazem bem à saúde", diz

Corte as bebidas alcóolicas

Como o objetivo de desintoxicar é fazer uma faxina no organismo, é preciso cortar todo tipo de bebida alcóolica para melhorar o funcionamento do fígado, órgão responsável por metabolizar a gordura e o álcool

Pratique algum exercício

Para potencializar os efeitos detox e acelerar o metabolismo, o diretor técnico da Bio Ritmo, Saturno de Souza, indica alguma atividade física prazerosa. E alerta: cuidado para não se exercitar demais, pois sempre há o risco de sofrer lesões. "Caso a pessoa seja sedentária, 20 minutos de caminhada já vão garantir ganhos cardiovasculares", diz

Fontes: Abril, Globo, Uol